Leitura: ~15 minutos | Atualizado em 2026 Introdução: Uma Manhã no Mercado Municipal de Curitiba Eu nunca vou esquecer aquela manhã de sábado, há cerca de cinco anos, no Mercado Municipal de Curitiba. Eu tinha acabado de chegar ao Brasil, vindo da Alemanha, com aquela mentalidade europeia de que "alimentação saudável" significa pagar uma pequena fortuna por açaí em pó numa loja de produtos naturais, ou comprar acerola desidratada em cápsulas como se fosse um remédio raro. Aí